5月28日，岳西县举办了“云上岳味”养生菜评选暨厨艺技能竞赛活动，此次活动在东方天悦湾酒店成功举行。盛岳集团·岳致餐饮服务有限责任公司的主厨袁锋同志，怀着对烹饪技艺的热情与追求，积极报名并参与了此次竞赛。

　　比赛现场，三十余名参赛选手齐聚一堂，共同上演了一场精彩的“厨王争霸赛”。他们精心烹制了各具特色的“特色菜”与富有创意的“创新菜”，从烹饪技巧、装盘布局到菜品造型，无不展现出各位大厨的卓越技艺与深厚功底。

　　在比赛过程中，选手们还逐一介绍了各自菜品的独特风味和文化内涵，使观众们能够更深入地领略岳西美食的丰富多样与深厚底蕴。各菜品香气四溢、风味独特，雕刻精美细致，令人赞叹不已，垂涎欲滴。

　　此次比赛不仅是一场厨艺的较量，更是一次文化的交流与传承。选手们通过精湛的厨艺和独特的创意，将岳西美食的魅力展现得淋漓尽致，为观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　袁锋同志此次精心呈现的滋补肚仁菜品，荣获“云上岳味”岳西十大养生菜殊荣，充分彰显了“盛岳人”的精湛技艺与卓越职业风范。此次比赛的举办，不仅提升了本地美食文化的品牌影响力与竞争力，更在餐饮行业内营造了积极进取、互学互鉴的良好氛围。此举激励了广大餐饮从业者深入钻研烹饪技艺，掌握前沿技能，勇攀业绩高峰，为我县的经济社会发展贡献积极力量。（撰稿人：王露露 审核人：王亚峰 签发人：骆顺杞）